食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
面包的做法步骤
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1准备原料 -
2将酵母，盐，糖放入小碗，加水充分搅打，制成酵母混合液 -
3将面粉倒入大碗，慢慢加入酵母混合液，边加边搅拌 -
4加入蛋液，边加边搅拌 -
5将面粉揉成不粘手的团，加入油，揉透揉匀 -
6扯个膜看看 -
7揉好的面团用保鲜膜封上，放温暖处发酵 -
8面团发足胀大，表面略有下陷 -
9将面团下5个剂子，逐个揉透揉匀，制成馒头状，摆入烤盘 -
10饧发40分钟左右，发至两倍大 -
11表面刷蛋液，洒上芝麻 -
12烤箱预热180度，放入烤盘，中层，烤至表面金黄，约20分钟左右，取出
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙