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诗文	酸辣鸡杂粉
释义	“酸辣美味。” 食材明细 主料 鸡杂 500g 红薯粉 500g 辅料 泡椒 20g 酸菜 20g 红辣椒 20g 葱段 20g 芹菜段 20g 姜丝 1勺 蒜片 1勺 青辣椒 20g 调料 菜籽油 5个 盐 适量 酸辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 酸辣鸡杂粉的做法步骤 1 鸡杂洗净切好备用。 2 各种佐料切好备用。 3 油热以后，放入鸡杂爆炒。 4 加入红辣椒丝，姜丝和蒜片煸炒香。 5 放入葱段和芹菜段，酸菜等佐料翻炒均匀。 6 加入泡软的粉条一起翻炒均匀。 7 加入泡椒和清水，煮10分钟。 8 加入盐调味即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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