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诗文	清炒莴笋
释义	食材明细 主料 莴笋 一根 辅料 蒜末 少许 调料 油 少许 盐 少许 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 清炒莴笋的做法步骤 1 准备莴笋一根，削皮后清洗一下，嫩叶也留着。 2 改刀切粗丝。 3 备点蒜末。 4 热锅放油下蒜末炒香。 5 放入莴笋丝大火快速翻炒约两分钟。 6 断生后调点盐再炒均匀即可关火装盘。 7 成品图。 8 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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