正宗酱香饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

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面粉。
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加入50克热水，50克凉水。
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和成面团，醒发半个小时。
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碗内舀一勺面粉，加入油，调成油酥。
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洋葱和蒜搅成粒。
6
碗内放入豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、蚝油、五香粉、糖、鸡精，再加小半碗清水搅拌。
7
所有配料准备好，油酥、酱汁、葱蒜粒、小葱、白芝麻。
8
热油，炒香葱蒜粒。
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倒入酱汁煮开。
10
盛入碗内备用。
11
面醒发好了取出。
12
擀成一张大饼。
13
抹上油酥，用刀把面片划开。
14
再层层包裹起来。
15
包成一个面团，收口处捏紧。
16
继续擀面。
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再次擀成一张大薄饼。
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平底锅热油，放入面饼，推出褶皱，表面再喷上油。
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两面煎熟。
20
刷上酱汁。
21
撒入葱花和白芝麻即可。
22
放凉后切块。
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成品。又酥又香。

诗文	酱香饼
释义	食材明细主料面粉 200g 辅料洋葱 1小块蒜 2瓣小葱 2根白熟芝麻 3g 调料油适量盐 1g 豆瓣酱 1茶匙黄豆酱 1茶匙番茄酱 1茶匙蚝油 1茶匙五香粉 1g 白糖 1茶匙鸡精少许水适量咸香口味煎工艺三刻钟耗时简单难度酱香饼的做法步骤 1 面粉。 2 加入50克热水，50克凉水。 3 和成面团，醒发半个小时。 4 碗内舀一勺面粉，加入油，调成油酥。 5 洋葱和蒜搅成粒。 6 碗内放入豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、蚝油、五香粉、糖、鸡精，再加小半碗清水搅拌。 7 所有配料准备好，油酥、酱汁、葱蒜粒、小葱、白芝麻。 8 热油，炒香葱蒜粒。 9 倒入酱汁煮开。 10 盛入碗内备用。 11 面醒发好了取出。 12 擀成一张大饼。 13 抹上油酥，用刀把面片划开。 14 再层层包裹起来。 15 包成一个面团，收口处捏紧。 16 继续擀面。 17 再次擀成一张大薄饼。 18 平底锅热油，放入面饼，推出褶皱，表面再喷上油。 19 两面煎熟。 20 刷上酱汁。 21 撒入葱花和白芝麻即可。 22 放凉后切块。 23 成品。又酥又香。使用的厨具：平底锅所属分类：小吃面食饼
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食材明细

酱香饼的做法步骤