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诗文	红烧鲫鱼
释义	食材明细 主料 新鲜鲫鱼 一条 辅料 蒜头 6个 生姜 1块 调料 食油 少量 生抽 少量 老抽 少量 料酒 少量 白糖 少量 鱼香 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红烧鲫鱼的做法步骤 1 新鲜鲫鱼洗净。 2 起锅烧油。 3 放入鲫鱼，煎至两面金黄。 4 放入料酒，生抽，凉水，姜。 5 水煮沸放入老抽。 6 收汁，至汤浓稠即可！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。