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诗文	酸菜黄辣丁
释义	“酸辣美味” 食材明细 主料 黄辣丁 1000g 酸菜 200g 辅料 豆腐 200g 豆芽儿 200g 调料 盐 适量 菜籽油 5勺 葱段 2根 姜片 3块 酸辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 酸菜黄辣丁的做法步骤 1 黄辣丁挤掉肠肚洗净。 2 用开水烫一下捞出。 3 捞出沥水。 4 油热以后，放入酸菜炒香，加入姜片和清水煮开。 5 加入豆腐块一起再次煮开。 6 放入黄辣丁煮3分钟。 7 加入葱段和盐一起煮1分钟。 8 出锅。 9 酸辣美味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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