“简单易做，香辣Q弹，满满的胶原蛋白，孩们子都抢着吃。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜炒猪皮的做法步骤
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1芹菜洗净，切寸段，备用。 -
2猪皮，备用。
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3猪皮水里焯一下，去掉脏东西，把肥肉刮掉。
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4切成细条。
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5水里加料酒，再煮一次，捞出，过凉水，再捞出，沥干水分，放入盆中。
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6葱切段和红辣椒，备用。
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7锅里加适量油，下肉皮，拿锅盖盖一下，猪皮遇油有点恐怖，会飞溅，(最好多加点油，猪皮稍微炸一下)两三分钟后，放入葱辣椒炒香，再加适量盐和少许生抽，翻炒均匀即可。
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8出锅装盘。
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9美容菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜