“饺子与小馄饨的结合。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
青菜大馄饨的做法步骤
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1青菜洗净，水里放盐和油，水开放青菜。 -
2捞出青菜浸入冷水。
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3猪油渣切碎。
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4挤干水，青菜切碎，再次挤水。
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5准备肥瘦都有的肉馅，挤干水的青菜，油渣，放入适量蚝油和少量盐。
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6用手抓匀。
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7用一块馄饨皮，放入馅料，馄饨边抹水沾好。
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8左上角抹点水，右上角叠在在上角上，形成一个元宝形状。
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9依次做好。
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10水开，放大馄饨，煮开后，再放一次冷水煮开即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食
馄饨