食材明细
- 微辣 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
梅干菜豆腐鸡爪煲的做法步骤
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1食材：鸡爪（已清洗焯水）、梅干菜、老豆腐。 -
2将梅干菜用清水浸泡1个小时。
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3随后，将浸泡好的梅干菜清洗干净捞出。
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4将鸡爪放在案板上剁开。
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5将老豆腐放在案板上切开。
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6起锅倒油烧热，下入切好的老豆腐两面煎至微微发黄盛出。
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7接着，下入梅干菜翻炒翻炒盛出。
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8将剁好的鸡爪放入砂锅里。
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9然后，合入炒好的梅干菜和煎好的老豆腐，加适量的酱油。
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10加适量的郫县豆瓣酱。
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11加适量的零卡糖。
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12调味烧煮15到20分钟即成。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜