“用南瓜泥蒸了一款发糕，颜色金黄、柔软细腻又膨松。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
南瓜泥发糕的做法步骤
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1南瓜洗净，去皮切片。 -
2将南瓜片蒸熟。
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3将南瓜片压泥并过细筛，加入酵母粉搅拌均匀。
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4再加入白糖。
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5搅拌至糖化。
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6倒入南瓜泥，再加入适量水搅拌成糊状盖盖饧发。
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7饧发后再搅拌均匀。
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8模具中底部及周围铺油纸，放入青丝碎、再倒入搅拌好的糊饧至10分钟，盖盖水开后蒸25分钟。
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9南瓜泥发糕成品出锅。
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10切开看看，柔软膨松。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃