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诗文	牛肉炒平菇
释义	食材明细 主料 平菇 300g 胡萝卜 半截 牛肉 100g 辅料 芹菜 1棵 调料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 酱油 适量 淀粉 1匙半 胡椒粉 1匙 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 牛肉炒平菇的做法步骤 1 平菇清洗干净。 2 牛肉用油、酱油、淀粉、胡椒粉腌制。 3 准备一颗芹菜和半截胡萝卜。 4 胡萝卜切片，芹菜切成段。 5 热锅凉油，牛肉入锅。 6 炒至两面变色，盛出备用。 7 倒入胡萝卜翻炒。 8 再倒入平菇。 9 加入盐和蚝油调味。 10 加入适量的水，煮开后把牛肉片放至表面，盖上盖焖两分钟。 11 开盖后倒入芹菜。 12 翻拌均匀后出锅。 13 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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