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诗文	西兰花双鸡
释义	食材明细 主料 西兰花 135克 鸡胸肉 150克 鸡蛋 2只 调料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 一小时 耗时 高级 难度 西兰花双鸡的做法步骤 1 食材：西兰花（已掰成小朵在盐水中浸泡30分钟清洗）、鸡胸肉（已清洗切成小块）、鸡蛋。 2 在鸡胸肉里加适量的料酒。 3 加适量的生抽。 4 加适量的盐。 5 拌匀，腌制10分钟。 6 将鸡蛋打散。 7 将西兰花下入沸水锅中焯开、2分钟后捞出。 8 起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒翻炒成块，盛出。 9 接着，下入鸡胸肉翻炒翻炒。 10 然后，合入焯好的西兰花和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。 11 最后，加适量的盐。 12 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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