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诗文	鸡爪魔芋丝煲
释义	食材明细 主料 魔芋丝 330克 鸡爪 400克 辅料 香葱 适量 调料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 零卡糖 适量 豆瓣酱 适量 酱香 口味 煮 工艺 半小时 耗时 高级 难度 鸡爪魔芋丝煲的做法步骤 1 食材：魔芋丝、鸡爪（已清洗焯水）、香葱。 2 将魔芋丝拆开包装，倒入沥水篮里，用清水冲洗冲洗捞出。 3 将鸡爪放在案板上剁开。 4 将剁好的鸡爪放入砂锅里。 5 加适量的清水。 6 加适量的料酒。 7 加适量的酱油。 8 加适量的盐。 9 加适量的零卡糖。 10 加适量的豆瓣酱。 11 调味烧煮开、烧煮10分钟。 12 接着，合入魔芋丝翻动一下烧煮2分钟。 13 然后，关火、搁入香葱即成。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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