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诗文	糖醋黄花鱼
释义	食材明细 主料 黄花鱼 一条 辅料 姜末 少许 蒜末 少许 葱花 少许 调料 油 适量 糖醋汁:(这个比例是比较适中) 番茄酱 1勺 生抽 2勺 糖 3勺 醋 4勺 水 5勺 酸甜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 糖醋黄花鱼的做法步骤 1 准备一条处理好的黄花鱼，划花刀，沾一层薄薄的生粉。 2 先调好糖醋汁:番茄酱，白醋，木糖醇，香油，生提，生粉加适量的水调匀(口味按自己喜欢的酸甜度调)。 3 热锅放油，油温七成热放鱼下去煎。 4 两面都煎至金黄。 5 放入姜蒜末小火爆香。 6 然后倒入糖醋汁。 7 中火煮开约八分钟，中斜需翻面煮一下或者明天用勺子将汤汁淋在鱼上面，这样鱼才能均匀入味。 8 再调大火稍微收下汁即可，不要把汁收干了哦。 9 盛上长盘后放少许葱花即可。 10 成品图。 11 成品图。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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