食材明细
- 其他 口味
- 干煸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
猪心炖莲子的做法步骤
-
1猪心对半分开。 -
2用盐水泡五分钟。
-
3捞出切成条状。
-
4加点面粉揉搓去污。
-
5死血块去除。
-
6这种状态。
-
7入清水洗净。
-
8准备其他辅料。
-
9一起炖。
-
10加点生姜片去腥。
-
11再加点料酒。
-
12一次性放足水。
-
13大火煮半小时以上。
-
14捞出猪心。
-
15切成小块。
-
16再倒入锅中，加点盐调味。
-
17成品。
使用的厨具：破壁机
所属分类：
热菜
家常菜