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诗文	核桃芝麻苏打饼干
释义	食材明细 主料 低筋面粉 300g 橄榄油 50g 白糖 30g 酵母 3g 盐 1g 水 135g 辅料 小苏打 2g 核桃 15g 黑芝麻 20g 甜味 口味 烤 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 核桃芝麻苏打饼干的做法步骤 1 酵母放入水中化开。 2 面粉、小苏打、盐混合。 3 核桃压碎。 4 黑芝麻。 5 白糖放入橄榄油中搅拌。 6 筛入低筋面粉。 7 面粉倒入酵母水用筷子搅拌成絮状，放入黑芝麻和核桃。 8 揉成面团，不用过度揉，盖保鲜膜饧发40分钟。 9 面团放到油纸上，擀成2-3mm左右的薄片，用刀切成小块。 10 用叉子叉出小孔，防止烘烤时鼓起。 11 放到不粘烤盘上。 12 放入预热好的烤箱，中层、上下火170℃，10分钟左右（具体看烤箱实际），饼干金黄就可以了。 13 晾凉后密封保存。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
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