“简单美味，筋道有嚼劲，家常小炒，下饭菜。”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
莴笋干炒肉丝的做法步骤
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1莴笋干备用。 -
2泡发一夜，淘洗干净，挤出多余水分。
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3肉洗净，切丝。
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4焯水，如图所示。
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5黑木耳备用。
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6泡发好的黑木耳，淘洗干净，控水。
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7撕小朵。
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8洋葱剥外皮，洗净，切丝，备用。
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9切好的葱和香菜，备用。
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10锅烧热放适量油，倒入肉丝加适量盐和少许生抽（上色）煸炒，再倒入洋葱，炒香，继续倒入莴笋和木耳加少许五香粉调味，翻炒片刻即可。
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11出锅装盘，撒上少许葱花和香菜点缀一下。
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12下饭菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜