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诗文	凉拌蛰皮
释义	食材明细 主料 蛰皮 1张 辅料 黄瓜 1根 调料 生抽 10ml 醋 15ml 白糖 15g 原味 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌蛰皮的做法步骤 1 蛰皮提前用清水浸泡四个小时，析出盐分，黄瓜洗净。 2 黄瓜去除头尾刨成片，再切成丝。 3 蛰皮切成丝和黄瓜丝一起码在盘中。 4 将生抽醋，白糖调匀，浇在蛰皮上，搅拌均匀即可。 使用的厨具：其他 所属分类： 凉菜   家常菜
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