“天一冷，早晨煮一锅皮蛋瘦肉粥，鲜香又暖胃。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
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1砂锅放入适量的水烧开，再放入清洗过的大米，焖煮。 -
2瘦肉切片。
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3加入一勺淀粉，少量的盐，一勺料酒抓匀。
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4再加适量的油搅拌均匀。
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5蔬菜和皮蛋切碎。
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6等大米开花后加入皮蛋闷煮几分钟。
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7之后加入肉片继续闷煮几分钟。
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8然后加入蔬菜和调味料。
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9搅拌搅拌，蔬菜熟后关火加入香菜和葱段。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
粥
早餐