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诗文	生蚝粉丝煲
释义	食材明细 主料 生蚝 500g 龙囗粉丝 一扎 金针菇 100g 辅料 葱花 适量 面粉 1勺 姜丝 适量 蒜末 适量 葱头 适量 调料 油 适量 盐 适量 酱油 适合 蚝油 适量 蒜蓉辣椒酱 1勺 淀粉 1匙 糖 1匙 鸡精 少许 微辣 口味 煲 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 生蚝粉丝煲的做法步骤 1 买了一袋生蚝。 2 倒出来用面粉轻轻抓洗，再冲洗几次，直至干净。 3 配菜有：（图一）金针菇、小葱；（图二）龙口粉丝先浸泡十分钟；（图三）姜葱蒜。 4 砂锅热油，炒香姜葱蒜。 5 依次按顺序放入金针菇、粉丝、生蚝。 6 用盐、酱油、蚝油、糖、淀粉、蒜蓉辣椒酱，调一个酱汁。 7 把酱汁浇入生蚝表面。 8 全部浇入。 9 盖盖焖五分钟。 10 时间到，开盖。 11 撒入鸡精和葱花，离火。 12 成品。鲜到没朋友！ 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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