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诗文	韭菜鲜肉锅贴
释义	食材明细 主料 肉末 适量 韭菜 适量 饺子皮 适量 调料 蚝油 少许 胡椒粉 少许 香油 少许 油 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 韭菜鲜肉锅贴的做法步骤 1 准备:肉末，饺子皮，韭菜。 2 韭菜切碎与肉末放一起，添加蚝油，香油，胡椒粉搅拌均匀。 3 馅料就调好了。 4 取一张饺子皮放入适量的馅。 5 中间捏合留两端不捏，如图所示。 6 依次包好，锅里放油，摆入包好的锅贴先中小火煎一会儿底部定型。 7 然后加少许水中火焖煎。 8 盖好盖子约三分钟。 9 打开盖子水分没了，底部已金黄了就可以上盘。 10 成品图。 11 成品图。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 小吃
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