食材明细
- 咸香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
手撕鸡的做法步骤
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1鸡肉热水入锅，家里的锅小，把鸡剁成了四块。 -
2用盘子扣压住鸡肉，盖上锅盖，小火煮5分钟，关火后再焖上30分钟。
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3空档时间把配料准备一下，香菜适量。
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4盐焗鸡粉。
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5碗内倒入适量的盐焗鸡粉，炝入热油，加上香油搅拌均匀，这就是做手撕鸡的调料。
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6时间到，捞出鸡肉。
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7过凉水。
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8再把鸡肉撕成丝。
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9鸡丝内倒入调料汁。
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10来点熟芝麻。
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11最后放入香菜，拌均入味即可。
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12成品。太香了，好吃又简单。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜