正宗笋尖炒肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

诗文	笋尖炒肉
释义	食材明细主料笋尖适量猪颈肉适量辅料蒜苗适量小米辣适量调料花生油适量蚝油适量盐适量生抽适量微辣口味炒工艺半小时耗时简单难度笋尖炒肉的做法步骤 1 猪颈肉洗净切薄片。 2 切好的肉片加入玉米淀粉，蚝油，花生油抓匀静置备用。 3 蒜苗和小米辣洗净改刀切小段小块。 4 笋尖清洗干净备用。 5 锅中适量花生油，放入肉片翻炒。 6 加入小米辣炒匀。 7 放入笋尖翻炒。 8 少许蚝油，花生油，翻炒均匀入味。 9 大火翻炒至快收汁。 10 放入蒜苗翻炒均匀断生即可。 11 成品。 12 成品。 13 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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