正宗水煮肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

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猪肉切片，清水冲洗一下。
2
倒入一个蛋清、一勺淀粉、蚝油、生抽、胡椒粉。
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拌匀。
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包菜洗净，切好。
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葱姜蒜。
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干辣椒、花椒。
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芹菜叶、蒜末。
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锅内放油烧热，倒入葱姜蒜炒香。
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放入火锅底料、郫县豆瓣酱炒出红油。
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倒入生抽、蚝油调味，加入适量清水。
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烧开下入白菜煮熟。
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捞出备用。
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转小火微微开，肉片下入锅内。
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肉片烫熟倒入包菜碗里。
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撒芹菜叶、蒜末、干辣椒、花椒。
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热油泼在上面。
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成品。
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香辣美味。

诗文	水煮肉片
释义	食材明细主料猪肉适量包菜适量辅料芹菜叶适量调料郫县豆瓣一勺火锅底料适量蚝油适量生抽适量花生油适量盐适量胡椒粉适量干辣椒适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量香辣口味烧工艺廿分钟耗时简单难度水煮肉片的做法步骤 1 猪肉切片，清水冲洗一下。 2 倒入一个蛋清、一勺淀粉、蚝油、生抽、胡椒粉。 3 拌匀。 4 包菜洗净，切好。 5 葱姜蒜。 6 干辣椒、花椒。 7 芹菜叶、蒜末。 8 锅内放油烧热，倒入葱姜蒜炒香。 9 放入火锅底料、郫县豆瓣酱炒出红油。 10 倒入生抽、蚝油调味，加入适量清水。 11 烧开下入白菜煮熟。 12 捞出备用。 13 转小火微微开，肉片下入锅内。 14 肉片烫熟倒入包菜碗里。 15 撒芹菜叶、蒜末、干辣椒、花椒。 16 热油泼在上面。 17 成品。 18 香辣美味。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

水煮肉片的做法步骤