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诗文	清炖牛肋排骨
释义	食材明细 主料 牛肋排骨 适量 辅料 姜 少许 葱花 少许 香叶 少许 调料 料酒 少许 清淡 口味 煮 工艺 一小时 耗时 普通 难度 清炖牛肋排骨的做法步骤 1 牛肋排骨清洗一下。 2 加料酒，姜焯水十分钟。 3 捞出来清洗干净。 4 备姜，香叶。 5 将牛肋排骨，姜，香叶放入高压锅里添加适量的水，压45分钟。 6 在煮的同时调个蘸酱，蒜末，香葱，小米辣，蚝油，糖，醋，酱油，花椒粉，香油搅拌均匀即可。 7 时间到了，煲好的牛肋排骨，按各人喜欢软烂程度加减时间就好。 8 趁热撒点葱花增加香气，吃的就是原汁原味。 9 成品图。 10 成品图。 使用的厨具：高压锅 所属分类： 热菜   家常菜
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