“家里剩下的新疆核桃仁做成琥珀核桃，比干吃好很多呀！”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
琥珀核桃的做法步骤
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1清水煮核桃仁同时加入小苏打。 -
2开锅需要再煮2到3分钟，过清水清洗。
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3洗干净空水。
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4糖和水下锅中火熬。
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5熬到水分下去起大泡。
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6下核桃仁小火翻炒，把水分炒干后待用。
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7凉油把核桃仁加入一起小火翻炒到金黄取出。
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8趁热撒黑芝麻或者白芝麻，冷却即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜