“原本准备做一个古早味，
不小心打翻了蛋黄碗。
顺势做蛋白舒芙蕾。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蛋白舒芙蕾的做法步骤
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18个蛋白+白醋+1/3糖。 -
2打发至起大泡。
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3加1/3白糖。
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4加剩下的白糖。
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5加玉米淀粉。
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6打发至有倒钩。
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7烤盘铺油纸把蛋白霜铺好。
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8用刮刀刮匀。
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9撒坚果碎。
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10烤箱预热150度10分钟。140度烤30分钟。
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11一起吃舒芙蕾吧！
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙