食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
巧克力奶油芝士蛋糕的做法步骤
-
1奶油芝士，黄油，白油隔水加热融化。 -
2放入牛奶，巧克力搅拌均匀。
-
3把鸡蛋的蛋黄放巧克力奶酪糊里，蛋清打至湿性发泡。
-
4巧克力奶酪糊加蛋糕粉搅拌均匀后再分次加入蛋清上下翻拌均匀。
-
5把模具铺上铝箔纸刷一层薄油防粘。
-
6把拌好的蛋糕糊倒入模具。
-
7烤箱中低层，大烤盘放热水，把蛋糕糊隔水烤，170度30分钟。
-
8蛋糕定型后改160中烤30分钟。时间到后在烤箱焖10分钟。
-
9烤好的样子。
-
10倒扣脱模，切块。
-
11成品图。
-
12成品图。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙