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诗文	青椒炒杏鲍菇
释义	食材明细 主料 杏鲍菇 适量 辅料 青椒 适量 调料 盐 适量 白砂糖 适量 干辣椒 适量 蒜 适量 生抽 适量 味精 适量 花椒 适量 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 青椒炒杏鲍菇的做法步骤 1 杏鲍菇纵向切薄片。 2 锅中烧水加入盐、白砂糖烧开。 3 下入杏鲍菇煮开捞出备用。 4 煮好的杏鲍菇切入蒜片、干辣椒，青椒去籽切菱形。 5 锅中倒油放入花椒开火炸香花椒。 6 捞出花椒大火烧开油。 7 下入杏鲍菇薄片翻炒1分钟。 8 加入盐、生抽翻炒均匀。 9 下入青椒翻炒至青椒断生。 10 关火加入味精翻炒均匀出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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