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诗文	啫啫粉肠瘦肉
释义	食材明细 主料 粉肠 适量 瘦肉 适量 辅料 蒜末 少许 姜丝 少许 葱花 少许 调料 油 少许 碗汁: 适量 黄豆酱 适量 糖 少许 酱油 少许 生粉 少许 咸香 口味 焖 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 啫啫粉肠瘦肉的做法步骤 1 准备:粉肠，瘦肉处理干净。 2 备:姜，蒜头，红葱头。 3 粉肠切花刀，然后切小段。 4 瘦肉切薄片。 5 调好碗汁备用。 6 粉肠，瘦肉放入开水锅里烫一分钟。 7 捞出来沥水备用。 8 热锅放油，下姜丝，红葱头，蒜头爆香。 9 放入粉肠，瘦肉。 10 倒入碗汁。 11 盖上盖子，大火焖煮7分钟左右。 12 打开盖子收下汁，翻炒均匀即可。 13 装盘撒上葱花，上桌啦。 14 成品图。 15 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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