“茄子这样做，三碗米饭不够吃。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒烧茄子的做法步骤
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1茄子洗净切块。 -
2冷水上锅，烧开蒸7分钟。
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3放凉，撕成长条。
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4辣椒切好。
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5姜、蒜、花椒、香葱准备好。
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6调好的料汁。
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7锅内放油烧热，倒入花椒、葱、姜、蒜炒香。
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8倒入茄子，翻炒均匀。
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9倒入料汁。
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10倒入辣椒。
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11中火烧2分钟。
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12成品。
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13美味好吃、香而不油腻。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜