“夏季天气炎热，来一道凉拌菜，香香辣辣，开胃爽口，特别好吃！”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄瓜木耳拌腐竹的做法步骤
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1腐竹提前温水泡软，切成小块儿。 -
2木耳泡发去蒂洗净备用。
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3锅内注水烧开后放入腐竹，焯烫至软，捞出过凉。
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4木耳同样焯烫一下捞出过凉。
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5黄瓜洗净。
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6先拍散，再切成小块儿。
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7小碗内放入小米辣，香葱末，蒜末，白芝麻。
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8另外锅内放适量油烧至微微冒烟。
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9趁热倒入碗内，再调入蒸鱼豉油，东古，香醋，盐，白糖调匀。
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10把黄瓜，腐竹，木耳控水后放入大碗里，我这次没有放花生，香菜，家里没有了。
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11把料汁放入大碗中，拌匀，使其充分入味。
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12成品图！
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13成品图！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜