“鲍鱼很新鲜，选择清蒸的方式，调了自己喜欢的料汁，简单快手。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清蒸鲍鱼的做法步骤
-
1鲍鱼先用清水浸泡半小时。 -
2这个时间调理料汁:蒜切碎放入碗中。
-
3倒入酱油和醋。
-
4放入蚝油。
-
5放入剁辣椒，拌匀即可。
-
6香葱切碎备用。
-
7鲍鱼肉从壳中取出，清洗干净。
-
8切花刀，方便入味。
-
9将鲍鱼肉重新放回壳中。
-
10浇上之前调好的料汁，水开后蒸8分钟出锅。
-
11出锅后撒上香葱碎。
-
12浇上热油。
-
13上桌即食。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜