网站首页  美食菜谱

诗文	卤大肠
释义	食材明细 主料 新鲜大肠头 两条 辅料 老卤汁 一碗 调料 料酒 适量 啤酒 适量 白醋 少许 盐 少许 老抽 少许 咸香 口味 卤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 卤大肠的做法步骤 1 新鲜的大肠头(店家已帮忙去掉里面的肥油，简单清洗过)。 2 准备啤酒。 3 大肠头要放啤酒，白醋，盐分三次抓洗干净(内外两面都要洗，这样才不会有味)。 4 处理好的大肠放入电煮锅里加料酒煮十分钟。 5 再次清洗一下。 6 老卤汁放入锅里小火煮至溶化。 7 加了少许老抽烧开(老卤汁是重复用的，要适当加调料)。 8 将焯水后的大肠放入，先大火烧开转小火卤40分钟，软烂程度按自己喜欢的就好。 9 卤好后不要马上捞出来，让大肠泡在汤汁中浸泡时间长点味道更好。 10 卤大肠放稍微凉点切片蘸料或煮面，粉，面线都可以哦。 11 成品图。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	孜然香烤金仓鱼做法 牛肉韭菜水饺（微辣） 肉肉厨手把手教您做甜品之焗蔓越莓吐司布丁 炸猪排 原味鸡蛋仔 豆沙馅月饼 熔岩软曲奇 奶油鸡肉咖喱 金沙奶黄月饼 巴黎米夏拉克 酥脆煎饺 带走戚风的单调 换来北海道的柔情——巧克力北海道戚风 枣泥蛋糕 冰皮月饼 酸菜白肉 番茄鸡蛋汤 蒜蓉粉丝蒸车螺 穷炒饭 六步做出好吃的清炒萝卜苗 青春菠萝饭 韭菜锅烙 人见人爱的芒果慕斯 番茄冷汤 番茄鸡蛋汤 打开宝宝味蕾 创意宝宝餐好吃又好看融化Momo的心

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。