“抹茶的清香，蜜豆的香甜，早餐你吃好了吗？”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
蜜豆抹茶吐司的做法步骤
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1中种所有材料混合，揉成偏软的面团，放入冰箱冷藏过夜17小时以上，这是冷藏后已经发酵的样子。 -
2辅料里的高粉牛奶抹茶粉混合在一起。
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3加入掰成块的中种面团，启动和面程序。
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4揉成光滑面团后加入黄油。
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5继续揉面。
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6最后揉到能拉出薄膜，整理好形状，静止发酵。
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7知道面团两倍大，用手指沾一点面粉戳进去不回缩就发好了。
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8取出，按压排气，静止十分钟。
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9分割成等分。
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10整理好形状。
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11蜜红豆是买的，你也可以自己做。
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12每份面团擀开整理好形状，放入红豆，卷起来，收口收好。
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13放入吐司模具。
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14二发大概四十分钟，八分满，提前预热烤箱150℃，烤28分钟，表面上色即可。
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15出炉后凉透片。
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16非常好吃的蜜豆抹茶吐司。
使用的厨具：面包机、烤箱
所属分类：
烘焙