正宗青瓜炒鹅三宝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

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准备:冰鲜的鹅三宝，用盐水泡15分钟，再清洗干净。
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青瓜，胡萝卜。
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青瓜，胡萝卜切片，备姜片蒜片。
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调好碗汁。
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将鹅三宝放入电煮锅里加料酒焯水两分钟左右，捞出来沥水备用。
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热锅放油，下蒜片炒香，下胡萝卜片炒一下下。
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放入青瓜片大火翻炒至断生，调少许盐继续炒一分钟，铲出备用。
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另起锅放油，下姜蒜片爆香。
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然后放入鹅三宝大火翻炒一下下。
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从锅边淋入少许米酒去腥增香快速翻炒。
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最后倒入调好的碗汁大火快速翻炒均匀即可，不易久炒。
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炒好的鹅三宝，非常爽口的。
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把炒好的鹅三宝铲在青瓜表面就完成了。
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成品图。
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成品图。

诗文	青瓜炒鹅三宝
释义	食材明细主料青瓜一条鹅三宝 400克(心，胗，肠) 辅料姜适量蒜适量调料油适量盐适量碗汁蚝油少许糖少许胡椒粉少许生粉少许水适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度青瓜炒鹅三宝的做法步骤 1 准备:冰鲜的鹅三宝，用盐水泡15分钟，再清洗干净。 2 青瓜，胡萝卜。 3 青瓜，胡萝卜切片，备姜片蒜片。 4 调好碗汁。 5 将鹅三宝放入电煮锅里加料酒焯水两分钟左右，捞出来沥水备用。 6 热锅放油，下蒜片炒香，下胡萝卜片炒一下下。 7 放入青瓜片大火翻炒至断生，调少许盐继续炒一分钟，铲出备用。 8 另起锅放油，下姜蒜片爆香。 9 然后放入鹅三宝大火翻炒一下下。 10 从锅边淋入少许米酒去腥增香快速翻炒。 11 最后倒入调好的碗汁大火快速翻炒均匀即可，不易久炒。 12 炒好的鹅三宝，非常爽口的。 13 把炒好的鹅三宝铲在青瓜表面就完成了。 14 成品图。 15 成品图。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

青瓜炒鹅三宝的做法步骤