“粉皮软滑入味儿，煎蛋吸收了汤汁，特别下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
煎蛋烩粉皮的做法步骤
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1粉皮煮软。 -
2撕成小片儿。
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3青红椒，蒜蓉。
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4锅里适量油烧热，鸡蛋打入锅里。
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5煎至两面焦黄。
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6取出切块。
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7锅留所油，青红椒，蒜蓉，花椒炒香。
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8倒入适量开水，适量盐，生抽，鸡精调味儿。
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9倒入粉皮，煎蛋。
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10翻炒几下，让粉皮和煎蛋吸收汤汁，关火盛出。
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11成品。
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12成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃