“绿豆煎饼没有了，家里只有小米煎饼了，简单做了锅巴菜当做早餐。”
食材明细
- 咸香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
锅巴菜的做法步骤
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1食材准备好，香菜根和香菜叶切好分开。 -
2芝麻酱和腐乳混合，放入1–2勺纯净水稀释备用。
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3起油锅放入食用油，油热后放入八角和香菜根。
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4炒出香味后倒入酱油。
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5放入甜面酱。
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6翻炒均匀。
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7倒入适量清水烧开。
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8淋入水淀粉。
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9汤汁浓稠关火出锅。
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10倒入碗中。
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11放入煎饼。
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12撒上香菜叶。
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13淋入调好的料汁。
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14趁热吃。
使用的厨具：炒锅
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