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诗文	凉拌腐竹黄瓜
释义	食材明细 主料 泡发腐竹 50克 泡发木耳 20朵 黄瓜 1根 油炸花生米 适量 辅料 橄榄油 2勺 食盐 半勺 葱蒜末和小米椒圈 适量 香菜 2根 白熟芝麻 1勺 生抽 .2勺 香醋 2勺 酸辣 口味 拌 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 凉拌腐竹黄瓜的做法步骤 1 木耳和腐竹提前泡发。 2 黄瓜拍碎后装盆。 3 木耳腐竹烧水焯烫。 4 将焯烫过凉水的木耳腐竹装入盆中。 5 准备葱蒜末、小米椒圈和洗净的香菜。 6 碗中装入配料，加入食盐、白熟芝麻。 7 淋上烧热的橄榄油。 8 倒入生抽。 9 倒入香醋。 10 盆中撒上油炸花生米。 11 淋上料汁。 12 撒上香菜段搅拌均匀。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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