食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干煎虱目鱼的做法步骤
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1准备:虱目鱼肚。 -
2清洗干净后裹上一层生粉。
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3准备:姜，蒜。
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4热锅放油，放鱼肚下去中小火煎至两面金黄约五分钟。
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5撒点椒盐粉，两面都翻动一下。
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6将姜蒜放入小火煸香。
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7鱼肚两面焦香熟透后先铲出装盘。
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8剩下的姜蒜，加少许酱油炒匀。
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9直接铲出放在鱼肚上即可。
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10成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜