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诗文	木须肉
释义	食材明细 主料 猪肉 1块 鸡蛋 2个 辅料 黄花菜 少许 木耳 少许 黄瓜 半根 调料 生抽 15ml 白糖 10g 料酒 15ml 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 木须肉的做法步骤 1 猪肉切片放淀粉料酒腌制十分钟，鸡蛋准备黄瓜洗净，黄花木耳泡发。 2 黄瓜切片，黄花菜去除梗部切段，木耳掰小块，鸡蛋打散。 3 锅中放油倒入蛋液，小火煎至八成熟，盛出。 4 锅中放油，倒入腌好的猪肉片，大火炒至变色捞出。 5 锅中留油炒黄花木耳半分钟。 6 倒入炒好的猪肉片和鸡蛋翻炒均匀。 7 放黄瓜片稍炒倒入白糖，生抽料酒炒匀，最后倒入水淀粉炒匀。 8 盛出即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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