“家常小炒牛肉，配清甜的丝瓜，下饭，好吃！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
牛肉炒丝瓜的做法步骤
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1准备的食材。 -
2将牛肉横切薄片。
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3丝瓜去皮，滚刀切块。红椒、姜葱切好备用。
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4牛肉加入孜然粉、酱油、蚝油、生粉、少许食用油抓均。
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5热油爆香蒜，倒入牛肉翻炒。
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6快速翻炒将牛肉炒变色即可盛起来备用。
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7另起锅，热油炒丝瓜、红椒。
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8加少许清水，食盐炒两分钟。
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9倒入牛肉一起翻炒。
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10加入葱段，加蚝油、酱油调味即可出锅。
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11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜