“一碗素卤面，番茄大量上市了，和西葫搭配，制成拌面卤，酸爽清香。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
番茄西葫卤拌面的做法步骤
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1番茄放入开水中汆烫易于剥皮。 -
2葱切片，鸡蛋打散，西葫切丝，番茄去皮切碎。
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3起油锅放入食用油，油热后放入鸡蛋炒成大块。
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4放入葱片增香。
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5放入番茄翻炒成酱。
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6倒入酱油提味。
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7翻拌均匀。
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8放入西葫丝翻炒成熟。
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9按自己口味加入盐调味。
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10倒入水淀粉增稠。
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11酱汁浓稠，关火出锅。
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12面团煮熟。
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13拌食，品尝美味。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条