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诗文	炖牛腩
释义	食材明细 主料 牛腩 500g 辅料 土豆 1个 西红柿 2个 洋葱 1个 胡萝卜 1个 姜 3片 葱 2根 调料 食用小苏打 1勺 料酒 2勺 盐 1勺 冰糖 1勺 黄油 1块 酸甜 口味 焖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 炖牛腩的做法步骤 1 牛腩切块用食用小苏打泡十分钟。 2 牛腩放锅里加料酒，姜葱煮开，装盘备用。 3 西红柿去皮切块。 4 洋葱切丁。 5 土豆，胡萝卜切块。 6 黄油。 7 黄油放锅里烧至融化。 8 加入洋葱炒。 9 加入西红柿炒。 10 加入土豆，胡萝卜炒均匀。 11 加牛腩。 12 加入盐，料酒，冰糖，到入水，水盖过牛腩。 13 翻炒几次，到入电砂锅煮三小时。 14 好吃?? 使用的厨具：电炖锅 所属分类： 热菜   家常菜
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