食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香煎牛仔骨的做法步骤
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1准备食材:如图。 -
2牛仔骨是冰冻食品，完全解冻后清水里加点盐泡洗一下，用厨房纸吸去水分。
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3热锅放油，将牛仔骨放入中火煎制。
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4在煎制同时把青红椒切片，剁点蒜末，姜末。
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5三分钟左右翻面继续煎制。
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6两面煮煎至焦香放入蒜末，姜末，磨点黑胡椒粉有效去膻增香。
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7翻炒一下姜蒜香味激发出来。
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8放入青红椒片。
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9调点酱油，糖。
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10大火快速翻炒均匀即可。
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11成品图。
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12成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜