“鳕鱼，刺少肉嫩，营养价值丰富，适合老年人和孩子食用。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清蒸鳕鱼的做法步骤
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1从超市买的鳕鱼片，清洗干净后撒上盐。 -
2再撒上胡椒粉。
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3倒入料酒，用手反复搓匀。
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4葱白切成丝，姜切片。
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5把葱丝和姜片垫到盘子。
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6放上鳕鱼，鳕鱼上面再铺一层葱丝和姜片。
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7放到蒸锅中蒸十分钟。
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8蒸好后用筷子把姜片和葱丝扔掉。
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9再把小葱切成丝，姜切丝，红辣椒切段。
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10把姜丝，葱丝，红辣椒放到蒸好的鳕鱼上，浇入爆香的花生油。
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11再用勺子均匀的撒入蒸鱼豉油。
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12鱼肉细嫩，营养价值丰富，非常适合老人和孩子食用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜