食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
驴打滚的做法步骤
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1材料准备好。 -
2红豆沙放蒸锅中加热几分钟。
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3糯米粉中加入清水，搅拌。
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4一定要搅拌均匀。
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5放入蒸锅中大火蒸二十分钟。盖个盖子以免水汽流入糯米糊中。
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6等待糯米糊蒸熟的过程中，把豆沙装入保鲜袋中，用擀面杖擀成长方形。
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7蒸熟的糯米粑粑趁热搅拌。
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8案板上撒上黄豆粉，将糯米粑粑。。取一半，放在黄豆粉上，均匀粘上黄豆粉，再擀成长方形。
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9将红豆沙铺在糯米粑上。
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10卷起来。
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11切块。
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12装盘。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃