正宗卤猪头肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

诗文	卤猪头肉
释义	“卤猪头，我喜欢超辣的。不喜欢糖。这样吃起来才爽。” 食材明细主料猪头一个辅料香葱适量调料大蒜一个生姜一块料洒适量八角适量桂皮适量生抽适量辣椒适量五香粉适量超辣口味煮工艺半小时耗时简单难度卤猪头肉的做法步骤 1 猪头，清洗干净。要多洗几遍。 2 放锅里水焯一下。捞起清洗。 3 锅里重新加水。放猪头。料酒，生抽，八角，桂皮，烧开后中小火。25分钟。筷子能轻轻插进去就好了。放凉。 4 捞起切片。大蒜，生姜切碎，放盐，五香粉，生抽，辣椒，味精，香葱，拌匀。使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜
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