食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 神级 难度
原味曲奇的做法步骤
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1黄油软化 -
2加入糖粉和盐
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3低速打散，让盐和糖粉在这一步与黄油充分融合，黄油的打发质地一定是蓬松轻盈然后是发白的羽毛状
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4倒入玉米淀粉，搅拌均匀至无干粉，加入低筋粉和高筋粉
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5压拌细腻，曲奇糊就拌好了
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6用曲奇磨具压出花型，一个一个挤在烤盘上，放入冰箱冷藏半小时，时间结束后，放入预热好的烤箱（风炉模式)，中层，上下火140度烤35分钟
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7出炉了
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8晾凉
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9成品图
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10成品图
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11成品图
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12成品图
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13成品图
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙