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诗文	野荞头炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 野荞头 适量 鸡蛋 3个 米椒 3个 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 生抽 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 野荞头炒鸡蛋的做法步骤 1 野荞头。 2 野荞头去掉叶子，清洗干净，准备好鸡蛋和米椒。 3 野荞头切成小段，米椒切成小圈。 4 鸡蛋磕入碗中。 5 划散。 6 起锅烧油。 7 下入鸡蛋翻炒均匀。 8 盛出待用。 9 锅中留油，下入野荞头和米椒翻炒断生。 10 加盐、鸡精、蚝油翻炒均匀。 11 加入生抽调味，翻炒均匀。 12 加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。 13 好了。 14 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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